Backed 被植物刺傷打破傷風嗎

作者:YWYF    來源:Sfnews    發布時間:2020-08-16 04:19    瀏覽量:

這家創業公司的目標是打破食肉動物對植物性食物的偏見-素食者不僅僅吃水果和蔬菜。經過兩年的研發,“這”與世界知名的食品科學家、工程師和調味師合作,模擬肉類的味道、質地、外觀和氣味,創造出自己的植物肉制品。該公司的產品以豌豆和大豆為基礎,主要可用作雞肉和培根的替代品。

據外媒EU-Startup報道,英國植物肉公司“This”獲得了380萬歐元的融資,超過了其220萬歐元的融資目的。這一輪融資的投資者,包括風險投資公司支持的VC、五季風險投資公司(Five Seasons Ventures)、IdInvest Partners、SeedCamp和Manta Ray Ventures種子融資公司,也參加了該公司今年的種子輪融資。

此外,我們還需要擴大團隊規模,增強團隊的業務能力。該公司計劃在未來三年內每年推出10種不同的產品。

被植物刺傷打破傷風嗎

打破食肉者對植物性食品的偏見,THIS獲 380 萬歐元融資

新一輪融資的資金將用于加快其業務增長?!斑@個”將被用來加速其業務的增長。該公司希望擴大其創新效率。它希望在倫敦的創新中心投資110萬歐元,通過創新加工設備等來提高制造能力。

值得一提的是,這款產品富含鐵和B12,蛋清含量高。該產品比同等數量的扁豆、豆腐、肉餡、丹貝、大多數肉類、蔬菜和其他食物含有更多的蛋清物質。此外,該產品的壽命比普通肉類更好。肉的保質期比普通肉長。它有助于消除食物浪費。

Backed VC創始人安德烈·德海斯(Andre De Haes)的官方網站顯示,“這”使用了當今重要的營養趨勢。如今,越來越多的人意識到吃太多肉對身體有害,對氣候變化和動物生存有負面影響。因此,對植物肉替代品的需求逐漸增加。這支團隊將業務執行效率、突破性的研發技術和創新的營銷工具相結合,廣泛推出自己的產品。

這家創業公司的目標是打破食肉動物對植物性食物的偏見-素食者不只吃水果和蔬菜。經過兩年的研發,“這”與世界知名的食品科學家、工程師和調味師合作,模擬肉類的味道、質地、外觀和氣味,創造出自己的植物肉制品。該公司的產品以豌豆和大豆為基礎,主要可用作雞肉和培根的替代品。

作為培根的替代品,產品“這”的好處是不含硝酸鹽,對消費者的健康更有利。眾所周知,硝酸鹽存在于許多豬肉培根中,它可以致癌。此外,與普通雞肉相比,該產品不含抗生素。為了掩蓋這種情況,該公司的包裝材料大多是環保材料,這就消除了塑料的使用。

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